ChanelMuslim.com- Kacang pistachio yang berasal dari pohon pistachio ini kaya akan protein, antioksidan dan serat yang ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kacang pistachio sendiri mengandung 45 gram lemak tak jenuh dalam setiap satu takaran sajinya.
Selain itu kacang pistachio juga tinggi akan vitamin B, A, E, C, kalsium, potasium, dan magnesium. Berikut 4 manfaat kacang pistachio untuk kesehatan.
Seperti dilansir dari Alodokter.com, inilah manfaat sehat mengonsumsi kacang pistachio.
Baca Juga : Manfaat Buah Tin untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan Nutrisi Kacang Pistachio
Manfaat kacang pistachio bisa didapatkan dari kandungan nutrisinya yang berlimpah. Dalam 28 gram atau kira-kira 1 genggam kacang pistachio terdapat 159 kalori.
Selain itu, kacang pistachio juga mengandung nutrisi yang meliputi:
Lemak
Protein
Serat
Karbohidrat
Vitamin, seperti vitamin B6 dan B1
Mineral, seperti kalium, fosfor, tembaga, dan mangan
Di samping nutrisi-nutrisi di atas, kacang pistachio juga mengandung senyawa bioaktif, seperti polifenol dan karotenoid, yang memiliki aktivitas antioksidan.
Manfaat Kacang Pistachio
Menjaga kesehatan mata
Kacang pistachio bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, kacang ini mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi, yakni 2 antioksidan golongan karotenoid yang sangat penting bagi kesehatan mata.
Menjaga kadar gula darah
Selain itu, kacang pistachio juga kaya akan serat, lemak sehat, karotenoid, dan senyawa fenolik yang bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah agar tetap normal.
Menjaga kesehatan pembuluh darah
Kandungan asam amino L-arginin yang tinggi dalam kacang pistachio bisa diubah menjadi nitrogen oksida, yakni senyawa dapat merilekskan dan melebarkan pembuluh darah.
Dengan begitu, darah bisa mengalir dengan lancar dan organ-organ di seluruh tubuh pun terjaga fungsinya.
Menurunkan kadar kolesterol jahat
Dibandingkan dengan kacang-kacangan yang lain, kacang pistachio memiliki kadar lemak yang paling rendah.
Lemak yang dikandung kacang pistachio pun terdiri dari 90%lemak tak jenug yang bermanfaat untuk kesehatan.
Penelitan menunjukkan kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi pada kacang pistachio mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Hal ini juga akan bermanfaat banyak dalam menjaga kesehatan jantung.
Menjaga berat badan normal
Kacang pistachio kaya akan polifenol yang dikenal dapat membantu proses penurunan berat badan.
Kacang pistachio juga merupakan pilihan camilan sehat yang ideal bagi mereka yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan.
Berbeda dengan makanan ringan yang instan, saat mengonsumsi kacang pistachio, kamu perlu membuka kulitnya terlebih dahulu.
Proses ini membuat tubuh memiliki kesempatan untuk merasa kenyang sebelum kamu makan secara berlebihan.[Ind/Wld].
