ChanelMuslim.com – Spaghetti memang tidak pernah bosan untuk dikreasikan menjadi hidangan khas Indonesia. Menu berbahan dasar spaghetti ini diolah dengan bumbu-bumbu yang alami.
Bahan-Bahan:
200 gram spaghetti
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 buah paha ayam fillet, dipotong panjang
10 buah bakso ikan, dipotong-potong
1 butir telur dikocok lepas
100 gram wortel dipotong korek api
10 batang caisim, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Didihkan 1.000 ml air dan 2 sendok teh minyak goreng. Tambahkan spaghetti. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan caisim. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan spaghetti, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula dan air.
5. Sebelum diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Selamat Mencoba. (jwt/cdkitchen)
