ChanelMuslim.com – Tips membuat bawang goreng tetap renyah dan tahan lama bisa menjadi andalan Moms nih. Umumnya, saat membuat bawang goreng pasti langsung dalam jumlah banyak untuk menghemat tenaga dan biasanya karena sekalian tidak perlu repot lagi.
Bawang goreng sering digunakan sebagai topping dalam berbagai jenis makanan tradisional. Seperti, nasi uduk, nasi kuning, ketoprak, lontong sayur, soto, dan lain sebagainya. Keberadaan bawang goreng tentu menambah tampilan sekaligus meningkatkan cita rasa makanan semakin enak.
Konsistensi renyah dan gurih dari bawang goreng haruslah terjaga. Sebab, hal tersebut mempengaruhi kelezatan makanannya. Sehingga, tips membuat bawang goreng tetap renyah dan tahan lama perlu diketahui.
Tips Mengasah Intuisi, Hanya Perlu 3 Langkah Sederhana
Bawang goreng tetap renyah dan tahan lama diperoleh dari hasil memasak yang tepat. Oleh karena itu, perhatikan dengan baik proses memasak bawang goreng berikut ini. Simak ulasannya yuk!
1. Siapkan bawang merah segar. Jumlah bawang merah bisa disesuaikan dengan kebutuhan atau ukuran dari bawang tersebut. Jika bawang merah ukuran besar bisa digunakan sebanyak 20 biji, lalu bawang merah ukuran kecil bisa 30 biji.
2. Kupas bawang lalu iris menggunakan pisau dalam ukuran yang sama rata. Hati-hati pedih di mata. Kita bisa menyiapkan tissue dan hati agar tidak menangis berlebihan.
3. Tambahkan 1 sendok makan cuka asli. Jangan lupa pilih cuka dengan konsentrat keasaman yang masih asli bukan oplosan.
4. Tambahkan air agar seluruh irisan bawang merah terendam sempurna. Kita bisa mengaduknya agar cuka merata. Cukup diamkan rendaman ini selama kurang lebih 1 menit saja.
5. Tiriskan hingga seluruh air hilang dari irisan bawang merah. Hati-hati agar irisan bawangnya tidak ikut terbuang ya.
6. Taburkan 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera. Aduk merata ke seluruh bagian irisan bawangnya.
7. Siapkan minyak panas lalu goreng irisan bawangnya. Goreng dengan api sedang saja agar tidak gosong.
Bawang goreng siap dihidangkan dan disimpan lama. Selamat mencoba! [Wnd]
