Chanelmuslim.com-Cari inspirasi untuk santap siang hari ini? Ada menu alternatif yang sehat dan bergizi untuk keluarga, yakni Resep Tum Telur Ayam Jagung. Bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep berikut.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 butir telur, dikocok lepas
120 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam, sobek-sobek
8 buah cabai rawit merah utuh
8 lembar daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Tumis Telur Dadar Kuah Saus Tiram
Resep Tum Telur Ayam Jagung, Menu Santap Siang Sehat Bergizi
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, telur, ayam, jagung, santan, daun salam, dan cabai rawit merah.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran telur. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api kecil 45 menit sampai matang.
Untuk 8 buah
(ind/sajiansedap)
