ChanelMuslim.com- Resep fluffy cheese potato bread ala Icha Savitry. Roti merupakan camilan penunda lapar yang sehat. Biasanya roti disajikan juga dengan susu hangat untuk sarapan pagi.
Jika biasanya disajikan roti berisi keju dan meises, sekarang bisa diganti dengan berbagai variasi menjadi beragam santapan lezat lainnya.
Yuk langsung aja simak langkah-langkah di bawah ini!
Baca Juga : Resep Cake Singkong Keju Panggang untuk Jualan dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Fluffy Cheese Potato Bread, Bisa Buat Sarapan
Sumber: @__delicious_day
Rebake: @ichasavitry
View this post on Instagram
Untuk 8-10 bh
Bahan-Bahan
Adonan Roti:
1 btr telur, suhu ruang
80 ml susu cair hangat
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
200 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt garam
30 gr butter, lelehkan
Filling:
430 gr kentang (kupas, potong, rebus, tiriskan) + 4 sdm susu cair + aram dan lada hitam secukupnya
140 gr keju parut (Mozzarella / Cheddar)
Milk Wash: 2 sdm susu cair
Topping: Butter cair + irisan daun peterseli
Cara Membuat:
Buat adonan roti. Dalam wadah, campur telur dan susu cair. Kocok. Lalu tambahkan ragi dan gula. Aduk rata. Masukkan tepung. Uleni sebentar hingga cukup padat. Terakhir tambahkan garam dan butter. Uleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan. Tutup rapat dan simpan di tempat hangat selama 60 menit / hingga adonan mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan. Bagi 2 sama besar. Gilas melebar bulat adonan pertama (ketebalan 1/2 cm). Letakkan pada baking tray yang dialasi kertas roti.
Baca Juga : Resep Banana Strawberry Pudding dengan Saus Custard
Tambahkan campuran mashed potato di atas adonan roti. Beri taburan keju parut.
Gilas sisa adonan roti selebar adonan pertama. Letakkan di atas adonan pertama hingga tertutup rapat. Tutup dan diamkan 20 menit.
Panaskan oven 170°C api atas bawah.
Buat lubang pada adonan dengan menggunakan jari-jari telunjuk. Olesi dengan milk wash. Panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga roti matang dan kecokelatan. Matikan oven. Keluarkan roti.
Selagi panas, olesi permukaan roti dengan bahan topping hingga merata dan mengilat. Sajikan hangat. [wmh]
