ChanelMuslim.com – Es krim mangga merupakan olahan es berbahan buah. Es Krim Mangga bisa jadi referensi menu takjil untuk keluarga tercinta.
Es krim bisa juga dikreasikan dengan aneka buah-buahan. Rasanya dijamin yummy. Salah satu es krim buah yang bisa dibuat adalah Es KrimMangga. Olahan es krim satu ini memiliki rasa yang manis asem khas Mangga. Sangat mudah membuatnya.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Minuman Paling Hits, Mango Sago
Seperti resep dari penulis buku Resep Simpel Mak Frida di akun Instagram @fridajoincoffee. Berikut ini kutipan resepnya:
ES KRIM MANGGA
Resep IG: @fridajoincoffee
Bahan-Bahan:
1 buah mangga, haluskan (287 gram)
2 buah mangga, potong-potong dadu
5 sdm gula pasir
2 sdm maizena (30 gram)
1 sdm SP (sekitar 10 gram), tim hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
2 sdt vanili pasta
½ sdt garam
600 ml air
120 gr kental manis (3 sachet)
35 Cup size 150ml
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat. Dinginkan.
2. Masukkan mangga, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, bisa lebih.
3. Kerok-kerok es mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali-kali lipat.
4. Masukkan ke dalam cup-cup kecil, tambahkan potongan mangga. Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
5. Sajikan. Resep untuk 35 cup size 150ml.
Es Krim siap disantap untuk keluarga tercinta. Rasanya makin segar jika disimpan di kulkas lho. Selain buah mangga juga bisa menggunakan buah-buahan lainnya.
Baca Juga: Ini Lima Ide Minuman Green Smoothies Sehat ala Margy Hastuti
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
