ChanelMuslim.com – Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang bisa diolah apa saja. Salah satunya Ikan Nila Masak Acar. Olahan ikan berkuah dengan bumbu acar ini membuat rasanya menjadi segar. Sangat cocok jadi menu sahur keluarga tercinta. Asli mengunggah selera.
Perpaduan daging ikan nila yang kaya protein dengan tambahan bumbu acar ini sangat pas. Menghangatkan tubuh dan sehat. Penasaran dengan menu khas Indonesia karena menggunakan bumbu-bumbu khas Nusantara ini?
Berikut resep Ikan Nila Masak Acar dari akun Instagram @nindaummuzia:
Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri Sejempol lengkuas 1 cm kunyit
Bumbu Cemplung: 2 lembar daun salam 2 batang serai keprek 1 buah cabe merah besar ditambah 1 buah cabe hijau iris serong 1 sdm cuka masak 250 ml air 1/4 sdt garam ditambah 1/2 sdt gula pasir 3 sdm minyak untuk menumis
Foto Dan Resep milik akun Instagram @nindaummuzia
Cara Membuat:
1.Bersihkan ikan lalu bumbui dengan bumbu marinasi diamkan lebih kurang 10 menit kemudian goreng hingga matang
2.Tumis bumbu halus hingga matang masukan bumbu cemplung dan air masak sebentar
3.Masukan ikan nila goreng masak hingga mendidih dan bumbu meresap beri gula dan garam serta cuka masak cek rasa.
4. Masukan irisan cabe merah dan hijau masak hingga cabe layu angkat sajikan segera selagi hangat.
Jangan lupa ikan Nila digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur. Jangan lupa gunakan api kecil saat memasak agar bumbu meresap ke kuah.
