ChanelMuslim.com – Brulee Bomb, salah satu camilan hits sangat mudah membuatnya lho sahabat muslim. Wajib dicoba apalagi bagi pecinta keju. Camilan berbentuk bola yang dilapisi tepung roti ini sekilas mirip bitterbalen tapi beda resep. Brulee Bomb menggunakan bahan bumbu brulee yaitu bawang bombai, keju, susu dan daging.
Untuk lebih jelas, rese Brulee Bomb dari Indira Pupu di akun instagramnya @indirapupu berikut bisa jadi referensi:
BRULEE BOMB
Resep Oleh: IG @indirapupu
Total 14 Brulee Bomb
Bahan-Bahan :
230ml UHT Fullcream
4 sdm tepung terigu
40gr keju parut
3 bh sosis ayam potong kecil-kecil
2sdm margarin untuk menumis
1/2 bh bawang bombay cincang halus
1 bawang putih cincang halus
14 potong kecil keju cheddar quickmelt (untuk isian)
Sedikit gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
Pelengkap:
1 sdm tepung terigu larutkan dengan air 50ml
Tepung roti secukupnya
[gambar1] Instagram @indirapupu
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan irisan sosis aduk-aduk hingga sosis setengah matang
2. Masukkan tepung terigu, susu, keju, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk masak hingga mengental sambil diaduk-aduk. Kemudian biarkan dingin.
3. Basahkan tangan. Ambil adonan 1 sdm kemudian pipihkan, beri potongan keju quickmelt lalu bentuk bulat-bulat ,masukkan ke adonan tepung cair, ambil dan balur ke tepung roti ulangi sampai adonan habis.
4. Diamkan di freezer selama 15 menit.
5. Panaskan minyak kemudian goreng adonan Brulee bomb hingga keemasan, tiriskan siap sajikan.
Lebih yummy dimakan saat masih hangat dengan ditemani saos botolan atau sambal kesukaan keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
