Chanelmuslim.com-Tak sulit membuat camilan enak sekaligus murah untuk keluarga, Mam hanya butuh sedikit daging ayam dan udang lalu goreng, dan jadilah bakso goreng (bagor) yang kenyal dan lezat. Ini resep bakso goreng sederhana yang tidak kalah enak dengan bakso biasanya.
Bahan-bahan:
100 gr daging ayam, haluskan
100 gr udang, haluskan
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih
150 gr tepung tapioka
1 sdt merica
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dan udang giling hingga rata.
2. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Campur dengan adonan ayam dan udang
3. Campur adonan dengan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Jika adonan terlalu kental atau padat, tambahkan sedikit air.
5. Buat bulatan-bulatan sesuai selera, goreng hingga matang atau kecokelatan dengan api sedang.
6. Bagor siap sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.
(ind/vem)
