ChanelMuslim.com – Siapa yang tak kenal buah satu ini. Buah yang berasal dari keluarga melon ini jadi salah satu primadona saat Ramadan selain Timun Suri. Rasa buah hampir mirip melon tetapi lebih bertekstur keras sehingga cocok dijadikan sebagai salah satu campuran es buah. Nah, biasanya di Ramadan buah ini akan mudah ditemukan dan tentu saja bisa diolah sesuai keinginan sebagai menu takjil keluarga.
Salah satunya adalah Es Blewah yang bisa jadi referensi menu pembuka saat berbuka puasa. Resep Es Blewah ala Tyas Prabowo di akun instagramnya @tyasprabowo berikut bisa dicoba. Berikut kutipan resepnya:
ES BLEWAH
Oleh: @tyasprabowo
Bahan-Bahan:
1 buah Blewah, keruk daging buahnya
1 buah cincau hitam, potong kecil-kecil
1 sdm Selasih, rendam air matang
Air matang secukupnya
Sirup Cocopandan sesuai selera
Es Batu sesuai selera
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya, tambahkan cincau hitam, blewah, selasih dan air matang.
2. Simpan di kulkas atau tambahkan es batu, sajikan dingin.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
