• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 12 Juni, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Soto Betawi ala Chun Efri, Ide Menu Hangat saat Sahur

Juni 8, 2022
in Masak
69
SHARES
527
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, masih tentang sajian berkuah di saat sahur. Hampir semua muslim tanah air sangat menyukai menu berkuah saat santap sahur. Selain hangat juga sangat menyegarkan di suasana pagi yang sedikit dingin.

Kali ini Dapur CMM akan merekomendasikan Resep Soto Betawi dari Mama AA yang dibagikan di akun instagramnya @chun_efri. Menu kuliner khas Betawi ini sangat mengiurkan untuk disantap. Berikut kutipan resepnya:

SOTO BETAWI
Resep Oleh: @chun_efri

Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi (pakai daging yang tak banyak lemaknya, jika suka jeroan silahkan tambahkan)
1,6 liter air untuk kuah (boleh ditambah)
200 ml santan kara
200 ml susu cair
1 batang serai diambil bagian putihnya, lalu geprek
2 lembar daun salam
2 jempol lengkuas geprek
3 cm kayu manis
4 buah cengkeh
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya sesuai selera
Kaldu Jamur / penyedap jika suka

Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt merica
1,5 sdt ketumbar
1 sdt jintan
1/2 buah pala
4 butir kemiri

Bahan Pelengkap:
Emping goreng
Kentang potong kecil-kecil kemudian goreng
Daun bawang iris
Bawang merah goreng
Perasan Jeruk nipis
Cabe rawit ulek
Irisan tomat

[gambar1] Instagram @chun_efri
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging ukuran sedang, cuci bersih. Rebus daging hingga mendidih. Matikan api. Buang air rebusan. Masukkan air 1,6 liter ke panci berisi daging.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging, masak hingga daging empuk dengan api sedang.
3. Setelah daging empuk, masukkan susu, santan kara, garam, kaldu jamur. Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Angkat.
5. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

Previous Post

Cara Mudah Membuat Es Blewah Segar untuk Berbuka

Next Post

PKS: Pemerintah Harus Hati-Hati Kerjasama Penelitian dengan Lembaga Asing

Next Post

PKS: Pemerintah Harus Hati-Hati Kerjasama Penelitian dengan Lembaga Asing

Akan Segera Dibuka, Ibadah di Masjidil Haram dan Masjid Nabawi Segera Normal

Syeikh Sudais Sterilkan Kakbah dengan Teknologi Ozon

Syeikh Sudais Sterilkan Kakbah dengan Teknologi Ozon

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga