ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk awali pagi hari dengan bubur sumsum lembut dan hangat. Resep spesial Bubur Sumsum ala Lestari Sahidin di akun instagramnya @lestarisahidin bisa dicoba. Berikut kutipan resepnya:
BUBUR SUMSUM LEMBUT
Bahan-Bahan:
100 gr tepung beras
1 liter santan
1 lembar daun pandan,simpulkan
1/2 sdt garam
Saus gula merah:
200gr gula merah
500 ml air /secukupnya
1 lembar daun pandan simpulkan
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Saus gula merah: masak semua bahan sampai mendidih dan gula mencair, matikan api dan saring
2. Langkah untuk membuat bubur : Ambil sepertiga santan campur dengan tepung beras,sisanya santan panaskan dengan api sedang tambahkan garam daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih. Kecilkan api masukkan campuran tepung beras yg d campur dengan santan ke dalam santan yang telah mendidih. Aduk-aduk hingga rata Masak bubur sampai meletup-letup dan bubur matang mengental. Matikan api .
3. Cara penyajian : Taruh bubur sumsum d atas mangkok siram dengan kuah kinca.. Siap dinikmati.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @lestarisahidin]
