HARI libur memang waktu yang pas untuk kumpul keluarga! kira-kira bikin makanan apa ya buat camilan keluarga? kayaknya rainbow sagoo gula merah cocok nih.
Legit dan manisnya mutiara bercampur gula merah, siap menjadi makanan penutup terbaik bagi kamu dan keluarga. Cek resepnya!
Baca juga: Resep Mille Crepe Oreo Black Pink
Resep Rainbow Sagoo Gula Melaka
Resep Rainbow Sagoo Gula Melaka yang dikutip dari ig @endeus.tv sebagai berikut.
Bahan:
1L air
250gr sagu mutiara
Pewarna makanan merah, kunging, hijau
600ml santan kental
½ sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
300 g gula melaka/gula aren, sisir
200 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat:
1. Didihkan air dalam panci. Rebus sagu mutiara selama 5 menit, matikan api, bagi jadi 3 bagian, beri masing-masing dengan pewarna makanan, aduk. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
2. Rebus kembali sagu mutiara selama 15 menit, angkat tiriskan.
3. Cetak sagu mutiara secara berlapis warna merah, kuning dan hijau dalam mangkuk cetakan hingga penuh, sisihkan dalam kulkas.
4. Rebus santan dalam panci, bersama garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
5. Dalam panci, masak gula melaka bersama air dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Angkat, dinginkan.
6. Keluarkan sagu mutiara dari cetakan, letakkan dalam wadah saji. Siram dengan saus santan dan saus gula melaka. Sajikan segera.
View this post on Instagram
