BIASANYA mie ayam disajikan dengan mangkung sebagai wadah. Namun berbeda dengan mie ayam KK, ia menawarkan sajikan mie ayam menggunakan pangsit goreng sebagai wadah atau pengganti mangkuk yang biasa digunakan.
“Yang menjadi unik di kami mangkuknya itu menggunakan pangsit, karena belum ada di daerah Sawangan khususnya sajian mie ayam menggunakan pangsit sebagai wadahnya,” ujar Henry Silva sebagai owner Mie Ayam KK kepada ChanelMuslim.com pada Jumat, (03/06/2022).
Baca Juga : Kumpul Keluarga di Akhir Pekan, Yuk Masak Mie Ayam Homemade
Menurut dia selain mangkuk pangsit, yang menjadi daya tarik pembeli adalah racikan bumbu yang berasal dari gabungan resep ketika dirinya bekerja di salah satu restoran.
“Resep mienya berasal dari gabungan rempah-rempah dari hotel dulu tempat saya bekerja salah satunya restoran chinese. Insya allah semua bahan-bahannya halal, saya gabungkan resepnya dan alhamdulillah banyak yang suka,” sambungnya.
Memiliki sensasi yang unik dan belum pernah ada, tak jarang dagangan mie ayam KK ramai diburu pembeli.
“Orang tahunya pangsit saja, padahal itu hasil dari gabungan rempah- rempah Indonesia yang belum tentu dipakai dalam resep mie ayam lain, seperti dengan menambahkan bubuk jahe, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen,” tambahnya.
Mie ayam KK yang ditawarkan di sini tersedia dalam berbagai varian yang berbeda.
Varian tersebut dibedakan dengan isian yang digunakan. Seperti Mie Ayam Bakso, Mie Ayam Ceker, Mie Ayam Pangsitwonton, Mie Ayam Suikiaw, Mie Ayam Komplit, Mie Ayam blackpaper, hingga Mie Ayam Sumo.
Henry menyebutkan bahwa sehari bisa menghabiskan 280 porsi. Mie Ayam KK buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 20.00 WIB.
Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Yaitu berkisar antara Rp.11.000 – Rp.18.000 saja.
Baca Juga : Resep Keftedes, Bakso ala Yunani yang Penuh Rempah
Soal rasa, Mie Ayam KK ini juga patut diacungi jempol. Mienya terasa kenyal tanpa bahan pengawet.
Mie Ayam KK tepatnya berada Jl Poncol Gubug Babeh, Sawangan Lama, Kecamatan Sawangan, Depok Jawa Barat. [wmh].
