Sebuah penelitian menemukan, bahwa kebiasaan minum kopi akan menurunkan risiko kematian dibandingkan orang yang tidak minum sama sekali. Namun tentunya ini memiliki beberapa ketentuan.
Dilansir dari The New York Times, sebuah penelitian The Annals of Internal Medicine menyimpulkan, mereka yang minum 1,5 hingga 3,5 cangkir kopi per hari, bahkan dengan satu sendok teh gula, memiliki kemungkinan 30 persen lebih kecil meninggal selama masa penelitian dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.
Baca Juga: Kopi Indonesia Dipamerkan di Tunisia
Kebiasaan Minum Kopi Akan Menurunkan Risiko Kematian
Mereka yang minum kopi tanpa pemanis 16 hingga 21 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal selama masa penelitian, dimana mereka yang minum sekitar tiga cangkir per hari memiliki risiko kematian terendah bila dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.
Para peneliti menganalisis data konsumsi kopi yang dikumpulkan dari UK Biobank, yaitu database medis besar dengan informasi kesehatan dari orang-orang di seluruh Inggris.
Mereka menganalisis informasi demografis, gaya hidup, dan diet yang dikumpulkan dari lebih dari 170.000 orang berusia antara 37 dan 73 tahun selama periode tindak lanjut rata-rata selama tujuh tahun. Risiko kematian tetap lebih rendah untuk orang yang minum kopi tanpa kafein dan kopi berkafein.
Dr. Christina Wee, seorang profesor kedokteran di Harvard Medical School mengatakan bahwa ada peringatan utama untuk menafsirkan penelitian ini.
Ia menyebutkan bahwa ini adalah studi observasional, yang berarti data tidak dapat secara meyakinkan membuktikan bahwa kopi itu sendiri menurunkan risiko kematian.
Mungkin ada faktor gaya hidup lain yang berkontribusi terhadap risiko kematian yang lebih rendah di antara orang-orang yang minum kopi, seperti diet sehat atau rutinitas olahraga yang konsisten.
Jumlah rata-rata gula tambahan per cangkir kopi manis dalam penelitian ini lebih sedikit dari satu sendok teh, ini jauh lebih sedikit daripada yang biasanya ditambahkan ke banyak minuman kopi manis.
Caramel Macchiato di Starbucks, misalnya, mengandung 25 gram gula, sekitar lima kali lebih banyak gula dari secangkir kopi manis dari penelitian tersebut.
Para ilmuwan tidak tahu persis apa yang membuat kopi begitu bermanfaat, kata Dr. Eric Goldberg, profesor kedokteran klinis di N.Y.U. Fakultas Kedokteran Grossman.
Tetapi jawabannya mungkin terletak pada sifat antioksidannya, yang dapat mencegah atau menunda kerusakan sel.
Biji kopi mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, kata Beth Czerwony, ahli diet terdaftar di Pusat Nutrisi Manusia Cleveland Clinic di Ohio, yang dapat membantu memecah radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel.
Seiring waktu, penumpukan radikal bebas dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan pembentukan plak yang berhubungan dengan penyakit jantung, katanya, sehingga ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya antioksidan.
Terlepas dari bukti yang menggembirakan tentang kopi, tidak ada cukup data yang menunjukkan bahwa orang yang saat ini tidak minum kopi harus berhenti ke Starbucks selama rutinitas pagi mereka, kata Dr. Wee.
Studi menunjukkan bahwa manfaat kopi berkurang bagi orang yang minum lebih dari 4,5 cangkir kopi setiap hari. Studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa mengonsumsi dengan “jumlah yang berlebihan” – lebih dari tujuh cangkir per hari – dapat berdampak buruk, katanya. [Ln]
