BLORA, tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan kekayaan budayanya, tetapi juga memiliki beragam makanan khas yang menggugah selera.
Jika kamu berkesempatan berkunjung ke Blora, jangan lewatkan tiga makanan khas berikut yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan autentik.
Baca juga: Lima Kuliner Khas Pati yang Wajib Kamu Coba
Tiga Makanan Khas Blora yang Wajib Kamu Coba
Sate Ayam Blora: Kelezatan yang Diakui Hingga Mancanegara
Sate Ayam Blora memiliki keistimewaan tersendiri yang membuatnya berbeda dengan sate ayam dari daerah lain. Bahkan, kelezatannya telah diakui hingga ke mancanegara, dengan Presiden Obama pernah menyebutkannya sebagai salah satu makanan favoritnya saat di Indonesia.
Rahasia kelezatan Sate Ayam Blora terletak pada pemilihan bahan baku yang menggunakan daging ayam muda untuk memastikan tekstur yang empuk.
Penyajiannya pun unik, menggunakan pincuk daun jati sebagai wadah, memberikan aroma khas yang menambah nikmat santapan. Bumbu kacang yang digunakan digerus hingga sangat halus dan dimasak sampai kental, menciptakan kuah yang gurih mirip dengan soto.
Para pecinta kuliner dapat menemukan Sate Ayam Blora di berbagai warung makan tradisional di seluruh kota. Harganya relatif terjangkau, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi, tergantung jumlah tusuk sate yang dipesan.
Ungker: Kuliner Ekstrem Khas Blora
Ungker merupakan sajian unik yang mungkin tidak akan kamu temukan di daerah lain. Hidangan ini terbuat dari sejenis ulat yang hidup di pohon jati, menjadikannya salah satu kuliner ekstrem yang menguji keberanian para penikmatnya.
Ketersediaan ungker sangat terbatas karena hanya muncul pada awal musim hujan, saat terjadi peralihan musim dari kemarau ke penghujan.
Para pedagang biasanya menjualnya dalam keadaan mentah yang dibungkus dengan daun jati. Pengolahan ungker relatif sederhana, biasanya ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.
Meskipun termasuk kuliner ekstrem, ungker memiliki penggemar setianya sendiri. Harganya bervariasi tergantung musim dan ketersediaan, biasanya dijual per bungkus dengan kisaran harga Rp10.000 hingga Rp15.000.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Dumbeg: Jajanan Tradisional Berbentuk Terompet
Dumbeg merupakan jajanan tradisional khas Blora yang unik dengan bentuknya menyerupai terompet. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula aren, dan garam yang dibungkus dengan janur.
Proses pembuatan dumbeg memerlukan keterampilan khusus, terutama dalam membentuk janur menjadi wadah yang menyerupai terompet. Adonan tepung beras dicampur dengan gula aren dan garam, kemudian dibungkus dengan janur sebelum dimasak hingga matang.
Dumbeg dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Blora dengan harga yang sangat terjangkau. Jajanan ini cocok dijadikan oleh-oleh karena bentuknya yang unik dan rasanya yang khas. [Din]
