“Nasi gurih dan Timpan .. Kuliner dashyat di Aceh.. Alhamdulillah @shireensungkar
Apa sih Nasi Gurih dan Timphan itu.Berikut penjelasannya.
Nasi guri atau bahasa Aceh “Bu guri” mirip nasi uduk dijakarta ataupun mirip nasi lemak di Malaysia dan Singapura, tetapi Nasi Guri ini jauh lebih gurih dan aromatik. Kategori : Wisata Kuliner Alamat Lokasi : Dirumah makan ataupun warung nasi diseputaran kota Banda Aceh, antara lain warung-warung didekat Masjid Baiturrahman Kota Banda Aceh.
Ti
mphan adalah sejenis penganan kecil yang aslinya berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timpan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Pisang yang dipakai adalah pisang wak. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. Lalu dibuat memanjang dan di dalamnya diisi dengan srikaya atau kelapa parut yang dicampur dengan gula. Kemudian adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus (rebus tanpa direndam air) selama 1 jam.
(jwt)
