ChanelMuslim.com – Daging merah adalah sumber zat besi yang sangat dibutuhkan untuk ibu hamil. Manfaatnya untuk mencegah anemia defisiensi besi yang berakibat fatal pada janin.
Tapi tidak hanya itu, daging merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan ibu hamil dan janinnya. Apa saja? berikut ini dikutip dari momsmoney.id:
1. Sumber Zat Besi
Sebagaimana yang telah disebutkan di awal bawah daging merah adalah sumber zat besi. Zat besi adalah mineral yang berperan penting dalam metabolisme tubuh. Dilansir dari Medical News Today, tubuh membutuhkan mineral ini untuk membentuk hemoglobin dalam sel darah merah, untuk mengedarkan oksigen dalam tubuh. Nah, zat besi ini banyak terkandung dalam daging merah.
Baca Juga: Hukum Makan Ikan dan Daging Hewan Darat Bersamaan
Manfaat Daging Merah untuk Ibu Hamil dan Jumlah Porsi yang Dibutuhkan
2. Kaya Vitamin
Daging merah juga mengandung vitamin, seperti vitamin A, B, dan D yang dibutuhkan tubuh. Perlu diingat, ketiganya tidak hanya baik untuk kesehatan mata, gigi, dan tulang saja, tetapi juga mendukung kerja sistem saraf pusat sehingga kesehatan mental makin terjaga.
3. Sumber Protein
Protein adalah salah satu nutrisi yang penting untuk tubuh. Pasalnya, kekurangan protein bisa menimbulkan masalah mulai dari rambut rontok hingga gangguan fungsi otak dan mental. Untungnya, sumber zat protein mudah didapat, misalnya melalui konsumsi daging merah.
Zat ini bermanfaat untuk membangun jaringan tubuh, produksi antibodi dalam sistem kekebalan tubuh, dan membantu tubuh untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Menariknya lagi, daging merah mengandung semua asam amino esensial. Tidak salah jika menu satu ini berada di peringkat teratas sebagai sumber protein terbaik.
Tapi perlu diingat bahwa porsi makan daging merah harus dibatasi. Disarankan bagi ibu hamil supaya makan 3 porsi tiap harinya untuk daging merah, ini setara dengan 65 gram daging merah (sapi dan kambing).
Selain porsi, Bunda harus memperhatikan apakah daging merah yang dikonsumsi sudah matang sempurna atau tidak. Hindari makan daging mentah dan belum matang sempurna atau setengah matang.
Memakan daging merah setengah matang beresiko mengalami infeksi akibat kandungan bakteri dan parasit yang ada di daging. [Ln]
