• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Jumat, 6 Juni, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Tips

Tips Mengolah Cumi agar Tidak Alot dan Bau Amis

November 15, 2021
in Tips
Tips Mengolah Cumi agar Tidak Alot dan Bau Amis

Foto: Pixabay

96
SHARES
735
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim kadang sebagian kita malas mengolah cumi karena pernah pengalaman memasak cumi-cumi jadi keras atau alot dan bahkan berbau amis. Tahukah hal itu terjadi karena kita tidak tepat mengolahnya sehingga menjadi keras dan tetap bau amis.

Berikut cara mengolah cumi agar tidak keras dan tidak berbau amis:

1. Pilihlah Cumi Segar

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih cumi yang segar atau baru saja diambil dari laut. Cara mengetahui cumi segar adalah dengan melihat warna, tekstur dan baunya. Cumi yang segar tampak putih tidak kemerahan dengan mata yang bening dan baunya tidak terlalu amis atau menyengat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi Thailand

Tips Mengolah Cumi agar Tidak Alot dan Bau Amis

2. Cucilah hingga Bersih

Cara kedua adalah mencucinya hingga benar-benar bersih. Rendam air dan cuci tubuhnya hingga kesat. Tarik tulang rawannya dan buang kantung tintanya jika tidak ingin ikut dimasak. Usahakan jangan sampai kantung tinta pecah karena itu yang menyebabkan amis. Kelupas juga kulit terluarnya yang berbau amis.3. Tambahkan jeruk nipis atau parutan jahe

Setelah dicuci bersih, lumuri cumi dengan bahan-bahan penghilang bau, bisa menggunakan jeruk nipis, parutan jahe, cuka, asam jawa atau lemon. Diamkan selama 10 menit sebelum dibilas bersih, dipotong-potong dan siap diolah.

4. Kenali Waktu Memasak Cumi

Jangan memasak cumi dalam waktu lama karena akan membuat dagingnya alot atau keras dan liat. Cukup masak cumi kurang dari 5 menit, baik dengan cara ditumis, rebus atau goreng.

Jika sudah terlanjut dimasak lebih dari 5 menit, teruskan hingga 30 menit agar daging cumi kembali empuk.

5. Rebus Terlebih Dahulu

Jika ingin menghilangkan bau amisnya, rebus dulu cumi untuk mengeluarkan bau amis dagingnya. Caranya, rebus air dan rebus cumi selama 5 menit dengan daun salam atau lengkuas, kemudian tiriskan, potong-potong dan olah sesuai selera. Pastikan juga memasaknya untuk kedua kali tidak terlalu lama agar tidak alot.

Cumi memiliki tekstur yang tidak terlalu tebal sehingga hanya butuh waktu sedikit membuatnya matang dan siap disantap lho. Semoga bermanfaat. [jwt]

Tags: Tips Mengolah Cumi agar Tidak Alot dan Bau Amis
Previous Post

Di Balik Kunjungan Anies dan MUI ke Habib Rizieq

Next Post

Cegah Kerutan di Wajah dengan Masker Pepaya

Next Post

Cegah Kerutan di Wajah dengan Masker Pepaya

A Shafiq Collection, Konveksi Hijab dan Masker di Jakarta Barat

Sembilan Makanan Imun Booster ala Indonesia

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga