ChanelMuslim.com – Sahabat muslim meski nasi goreng telah jadi salah satu menu khas Indonesia. Ternyata ada juga Nasi Goreng khas Negara lain seperti Nasi Goreng Thailand. Nasi dengan ciri khas perpaduan telur dan seafood ini sangat kaya rempah dan bercita rasa segar. Sangat cocok bagi Indonesia dengan cuaca sejuk seperti ini. Membuatnya juga sangat mudah lho.
Resep dari Bunda Ela di akun Instagramnya @elabundaela sangat recommended dipraktekan. Berikut ini kutipan resepnya:
NASGOR CUMI THAILAND
Bahan-Bahan:
3 ekor cumi kecil, iris
1 piring nasi putih
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabe rawit, iris
1 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap asin
1/3 sdt lada bubuk
1/4 sdt himalaya salt
Cara Membuat:
1. Tumis duo bawang dan cabe sampai harum, masukkan cumi
2. Masukkan nasi, beri garam, lada, kecap ikan. Aduk lalu beri saus tiram dan kecap asin. Aduk rata. Masak hingga matang tercampur rata
3. Angkat dan sajikan.
Nah biasanya ciri khas dari Nasi Goreng Thailand adalah tidak menggunakan kecap asin tapi pada saat disantap ditemani daun bawang, irisan mentimun dan tomat, taburan daun ketumbar serta irisan jeruk nipis. Sebelum disantap, nasi goreng tersebut dikucuri air jeruk nipis sehingga rasanya lebih segar. Mudah bukan?
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
