ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Selasa, 20 Oktober 2020 | 4 Rabiul Awwal 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Tips agar Martabak Manis Hasilkan Sarang yang Sempurna

09 October 2020 11:00:02
Tips membuat sarang pada martabak, tips dapur, tips menghasilkan sarang pada martabak,
Martabak Manis (Source: ShutterstockbyRizvisual)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, meski banyak sekali resep mudah membuat martabak bahkan hanya menggunakan teflon bisa berhasil seperti abang-abang penjual. Tapi setelah dipraktekkan sering gagal bahkan bantat dan tidak bersarang khas Martabak.

Tahukah banyak faktor yang menyebabkan martabak tersebut tidak bersarang. Sebelum berencana membuat martabak, yuk pelajari beberapa hal yang perlu diperhatikan agar martabak yang kita buat berhasil dan bersarang sempurna.

Berikut tips agar martabak bersarang sempurna:

1. Pastikan Kualitas Pengembang Masih Bagus dan Bekerja dengan Baik

Tahukah salah satu yang membuat martabak bersarang adalah pengembang bekerja dengan baik. Cara mengetahui dengan memastikan kualitas pengembang dalam keadaan masih bagus (baking soda/baking powder) adalah pengembang tersebut tidak dalam penyimpanan yang sudah lama.

2. Perhatikan waktu pengadukan

Waktu pengadukan adonan yang baik itu lebih kurang 10 menit sambil  adonan dikocok ke atas-bawah agar udara masuk ke dalam adonan sehingga bisa terbentuk sarang.  Jika pengadukan benar akan terbentuk banyak gelembung.

3. Pastikan panas teflon merata

Hal berikutnya yang perlu diperhatikan adalah sebelum menuang adonan pada teflon, pastikan teflon sudah benar-benar panas merata. Untuk mengetahui panas sudah merata atau belum bisa mencipratkan air pada teflon, kalau keluar bunyi cess dan air langsung menguap hilang artinya teflon sudah panas.

Tips agar Martabak Manis Hasilkan Sarang yang Sempurna Shutterstock by Rizvisual

4. Alasi dengan Seng

Kadang penyebab bagian bawah martabak sering gosong saat kita membuat sendiri karena kita memiliki teflon yang tipis. Agar tidak cepat gosong bisa dialasi dengan seng atau jika tidak punya seng bisa dialasi loyang.

5. Jangan Langsung Ditutup

Saat adonan dituang keteflon, jangan langsung ditutup. Tunggu hingga gelembung-gelembungnya naik sampai banyak kemudian taburi gula pasir untuk membantu gelembungnya pecah baru ditutup.

6. Oles Mentega Saat Masih Panas

Agar rasa martabak semakin gurih olesi martabak dengan mentega saat panas.

Semoga tips diatas bisa jadi informasi bermanfaat. Selamat mempraktekkan ya. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
tips membuat sarang pada martabak
tips dapur
tips menghasilkan sarang pada martabak
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
23 March 2018 20:17:02

Tips Menyimpan Ikan Asin Agar Tahan Lama

Saksikan tren modest wear terkini dari 164 designer modest fashion Indonesia dalam ajang Modest Fashion Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) 2020 yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia, Indonesian Fashion Chamber, dan Indonesia Halal Lifestyle Cent
 

 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284