ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, #DiRumahAja ternyata membuat anak-anak doyan makan, sehingga banyak para bunda harus kreatif menyajikan menu-menu sehat dan disukai. Nah, salah satu camilan yang bisa dibuat adalah Martabak Manis. Bahkan cukup menggunakan teflon, camilan satu ini siap dibuat.
Resep dari Founder @bakingbareng, Veronica Dhanis yang di Rebake oleh Anisa berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
MARTABAK MANIS
Resep : Veronica Dhani Rebake : Anisa .
Bahan-Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
75 gr gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 kuning telur
1/4 sdt garam
350 ml susu cair
Meises secukupnya
Choco hazelnut spread secukupnya
[gambar1] Instagram Anisa
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut.
3. Bagi adonan menjadi 3 wadah masing – masing 250 gr , diamkan 1 jam. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap digunakan.
4. Panaskan wajan teflon dengan api kecil sampai benar 2 panas ( alasi dengan loyang seng dibawahnya supaya adonan tidak gosong ). Tuang 1 wadah adonan goyang kan teflon hingga pinggirannya berkulit Biarkan sampai berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.
5. Oles dengan margarin, tuang susu kental manis beri choco hazelnut spread & mieses. Potong menjadi 2, tumpuk. Oles sisi-sisinya dengan margarin. Potong-potong sesuai selera.
Nah, sangat mudah ya. Yuk kita praktekkan. Selamat mencoba. [jwt]
