ChanelMuslim.com – Quinoa layaknya seperti nasi dan gandum di Indonesia ini memang sedang naik daun. Tumbuhan yang hidup di Pegunungan Andes, Perusahaan, Chili dan Amerika Selatan ini juga dipercaya bebas gluten dan baik untuk kesehatan.
Ada berbagai jenis quinoa yang dapat kita gunakan sebagai makanan. Mereka bisa diolah dengan cara dicampur atau bisa juga dijadikan tepung dan flakes siap saji.
Berikut jenis-jenis Quinoa dikutip laman stylecraze:
[gambar1]
Source: shutterstock
1. Quinoa putih.
Kinoa yang juga disebut quinoa gading ini merupakan quinoa yang paling umum tersedia di toko-toko.
2. Quinoa merah
Quinoa merah lebih cocok untuk salad dingin.
3. Quinoa hitam
Quinoa ini sedikit lebih manis dari quinoa putih. Quinoa hitam ini tetap berwarna hitam bahkan ketika dimasak.
4. Quinoa flakes
Quinoa ini dibuat dengan cara menggilas seluruh biji gandum. Flakes ini dapat digunakan sebagai bahan sarapan cepat saji.
5. Tepung Quinoa
Tepung Quinoa adalah tepung yang terbuat dari biji quinoa. Bentuknya hampir sama seperti tepung lainnya.
Sementara di Indonesia yang sering kita temukan adalah jenis Quinoa putih dan hitam. Biasanya dijual di Supermarket dan e-commerce di berbagai market online.
Semoga bermanfaat. (jwt)
