ChanelMuslim.com – Bagi orang Indonesia, sayur merupakan menu wajib pendamping lauk pauk saat makan. Tentu saja banyak sekali aneka menu sayuran yang disajikan oleh keluarga Indonesia.
Berikut 10 Menu Sayuran ala Rumahan yang mudah dibuat di dapur keluarga:
1. Tumis Tauge
Olahan sayuran berbahan tauge ini sangat mudah sekali dibuat. Hanya berbahan bawang putih ditumis ditambah daun salam dan lengkuas geprek kemudian masukkan tauge, saus tiram dan garam. Biasa juga ditambah ikan gabus atau teri. Rasanya makin sedap.
2. Tumis Kangkung
Olahan sayuran yang mudah dibuat juga adalah tumis kangkung. Sangat mudah dengan tambahan lengkuas, daun salam, irisan cabe merah ditumis dan ditambah saus tiram. Sangat direkomendasikan disantap langsung.
[gambar1] sajiansedap
3. Capcay
Sayuran satu ini sangat komplit mulai dari wortel, sawi, jagung puntren, bakso dan juga bisa ditambah udang atau daging ayam.
4. Sayur Bayam
Olahan sayuran satu ini juga menu langganan Keluarga tanah air dengan tambahan jagung atau wortel.
5. Tumis Buncis
Olahan sayuran buncis bahkan sering dipadukan dengan daging sapi atau teri.
6. Tumis Labu Siam
Olahan labu Siam juga sangat mudah dibuat, sangat praktis dan cepat saji.
7. Sayur Asem
Nah, bagi masyarakat di Pulau Jawa menu Sayur Asem sudah jadi menu paling sering disajikan. Sayur dengan isian jagung, pepaya muda, labu Siam, nangka, melinjo dan daunnya dan tentunya yang paling penting di asem yang menjadi rasa sayur jadi asem. Rasanya yang segar membuat menu ini nikmat apalagi ditambah ikan asin dan sambal terasi. Makin nikmat.
[gambar2] cookpad
8. Sayur Lodeh
Berbeda dengan sayur asem, sayur lodeh biasan ditambah dengan santan dan rasanya lebih gurih.
9. Tumis Cuciwis
Olahan satu ini juga favorit keluarga. Rasa Cuciwis/Pokchoy yang manis membuat sayuran ini sedap sekali.
10. Tumis Daun Singkong
Indonesia kaya akan daun singkong. Hanya dengan menanam batangnya. Singkong akan tumbuh subur bersama daun yang nikmat sekali. Daun singkong jadi menu hampir di seluruh wilayah Indonesia dengan aneka kreasi masing-masing. Salah satunya tumis daun singkong yang sangat sedap ditambah ikan teri.
Banyak lagi kreasi menu rumahan yang sering dibuat oleh keluarga Indonesia. Mana menu unggulan keluargamu sahabat muslim. Semoga bermanfaat. [jwt]
