• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, 4 Juni, 2023
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Oase

Sagon, Kue Kering Tradisional Khas Lebaran

Mei 9, 2021
in Oase
kue sagon
111
SHARES
854
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

ChanelMuslim.com – Kue Sagon merupakan sebuah kue kering tradisional masyarakat Indonesia. Mungkin di beberapa tempat memilki nama yang berbeda.

Di Desa Grabag, Purworejo, Jawa Tengah, sagon merupakan makanan tradisional berbahan dasar tepung beras ketan, kelapa parut dan gula pasir. Sagon biasanya muncul saat menjelang Idul Fitri.

Sagon kering dibuat dari enten-enten atau campuran kelapa parut dengan gula pasir kemudian dicampur dengan tepung beras ketan. Selanjutnya adonan dicetak dengan cetakan dari seng.

Baca juga: Ternyata Peradaban Islam adalah Pelopor Makanan Termasuk Kue Kering

Bentuk cetakan, biasanya persegi panjang ukuran 5 x 7 cm dan lingkaran berdiameter 5 cm seperti dari bekas wadah permen (pagoda atau milton). Setelah itu sagon dipanggang menggunakan tungku bata dengan bahan bakar bara dari kulit kelapa yang disebut dengan sepet.

Bara sepet diletakkan di atas dan di bawah. Ini memberikan cita rasa khas yang terkena asap bara sabut kelapa dan sagon juga sebagai kue kering tradisional yang awet tanpa harus menggunakan bahan pengawet.

Sagon di sini tergolong dalam sagon kering karena memang teksturnya kering karena dipanggang menggunakan oven tradisional. Namun kini, ada beberapa yang sudah menggunakan oven listrik.

Perlu diketahui, sagon ini berbeda dengan sagon dari Yogyakarta. Mengingat di Daerah Istimewa Yogyakarta terdapat makanan yang bernama sagon juga, akan tetapi teksturnya basah. Bentuknya lingkaran berdiameter kurang lebih 15 cm berbeda dengan sagon kering yang lebih kecil.

Sagon kering bisa bertahan berbulan-bulan sedangkan sagon basah hanya bisa bertahan sekitar 4 hari saja. Jika pembaca berkujung di daerah Purworejo saat lebaran maka akan sangat mudah ditemui sajian lebaran.

Biasanya sagon dimasukkan ke toples jadul yang terbuat dari kaca. Demikian kiranya sedikit pengetahuan tentang sagon kue kering khas lebaran di daerah Purworejo. Mungkin di tempat tinggal pembaca ada makanan tersebut namun memiliki nama yang berbeda.

Jadi apa nama kue kering di tempat Anda?

Baca selengkapnya di oase ChanelMuslim.com

Tags: kue keringoase
Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC
Previous Post

Kreasi Kue Lebaran, Nutella Cookies Tart

Next Post

KPIQP Gelar Munasoroh Palestina

Next Post
KPIQP Gelar Munasoroh Palestina

KPIQP Gelar Munasoroh Palestina

Panduan Membayar Zakat Fitrah Sesuai Sunnah

Panduan Membayar Zakat Fitrah Sesuai Sunnah

Mufti Saudi: Di Negara Muslim Minoritas Boleh Shalat Idul Fitri 3 Gelombang

Mufti Saudi: Di Negara Minoritas Muslim Boleh Shalat Idul Fitri 3 Gelombang

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    33337 shares
    Share 13335 Tweet 8334
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    4924 shares
    Share 1970 Tweet 1231
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    2161 shares
    Share 864 Tweet 540
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    2427 shares
    Share 971 Tweet 607
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    9007 shares
    Share 3603 Tweet 2252
  • Cara Beristighfar untuk Orangtua yang Sudah Meninggal

    2504 shares
    Share 1002 Tweet 626
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    1637 shares
    Share 655 Tweet 409
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    2466 shares
    Share 986 Tweet 617
  • Mengenal 6 Basic Style dalam Fashion

    1047 shares
    Share 419 Tweet 262
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    1880 shares
    Share 752 Tweet 470
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga