• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Jumat, 24 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Yuk Buat Choi Pan Pontianak, Cemilan Sore Isi Bengkuang

Januari 21, 2019
in Masak
72
SHARES
555
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sore hari kurang lengkap rasanya dengan santapan cemilan yang nikmat. Salah satu cemilan lezat dari Pontianak, Choi Pan isi Bengkuang ini bisa jadi pilihan keluarga muslim. Yuk intip bahan, resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 1-2 buah bengkuang
  • Udang kering
  • 6 buah bawang putih
  • 200 gram tepung beras
  • 20 gram tepung sagu
  • garam
  • 300 ml air panas
  • Minyak goreng
  • Lada bubuk
  • Gula pasir
  • Cabe rawit
  • 1 st Cuka

 

Cara membuat :

  • Kupaskan bengkuang yang sudah disiapkan. Setelah dikupas, cuci bersih agar bengkuang aman untuk dikonsumsi lalu parut dan sisihkan.
  • Siapkan ebi (udang kering) untuk direndamkan ke dalam air panas. Saring dan buang air rebusan, pindahkan udang kering ke piring terlebih dahulu.
  • Ambil bawang putih dan cincang secara merata. Masukan cincangan bawang putih ke wajan yang sudah panas. Tak lupa sebelumnya, siapkan wajan berisi 4 sdm minyak goreng lalu masukkan cincang bawang putih. Tunggu bawang hingga kecoklatan. Angkat, kemudian sisihkan ke piring lain.
  • Nyalakan kompor kembali. Panaskan minyak untuk diisi sedikit cincangan bawang putih dan udang kering, tumis bahan tersebut sampai harum masakan tercium. Jika sudah, masukkan bengkuang.
  • Aduk cincangan bawang putih, udang kering dan bengkuang. Berikan bumbu seperti garam, gula, lada bubuk sesuai kemauan atau selera masing-masing.
  • Untuk mempersiapkan kulitnya, campur tepung beras, garam, tepung sagu menjadi satu adukan. Tambahkan sedikit minyak ke dalam adonan.
  • Ketika adonan sudah siap, masaklah adonan itu di api yang kecil. Fungsi api kecil ini agar kulit Choi Pan lebih gurih. Angkat adonan tersebut, dinginkan beberapa menit.
  • Saat adonan kulit dan isi selesai dibuat, lumuri tangan dengan tepung sagu.
  • Ambil adonan sesuai gengaman tangan, giling adonan dengan ketebalan sedang. Kemudian, cetak dengan mangkok.
  • Berikan isi bengkuang ke dalam kulit, tutup dan tekan ujung-ujung kulit. Ulangi sampai tertutup dan habis.
  • Kukus Choi Pan, olesi sedikit minyak di alas kukusannya. Durasi kukusan sebaiknya selama 15 menit saja.
  • Sambil menunggu matang, buatkan sambal asam manis sesuai selera sebagai pelengkap kenikmatan Choi Pan.
  • Jika waktu sudah habis 15 menit, angkat Choi Pan dan hidangkan di piring. Jangan lupa taburkan bawang goreng serta sajikan sambal asam manisnya.

 

Menu Choi Pan sendiri sebenarnya sering dinikmati di daerah masyarakat Bangka Belitung, Singkawang bahkan Tiongkok loh. Perbedaanya hanya diisinya saja seperti ada pepaya muda, kucai ataupun daging. Selamat mencoba membuat di rumah ya. (Firda)

 

 

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Mendidik Sejak Kecil

Next Post

Ditjen Pendis Inginkan Indonesia Menjadi Destinasi Studi Islam Dunia

Next Post

Ditjen Pendis Inginkan Indonesia Menjadi Destinasi Studi Islam Dunia

Muslim Moro di Filipina Ikuti Referendum untuk Otonomi yang Lebih Luas

Ulama Terkemuka Saudi Dilaporkan Meninggal di Penjara

  • Tafsir Al Munir

    Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5070 shares
    Share 2028 Tweet 1268
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1512 shares
    Share 605 Tweet 378
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3135 shares
    Share 1254 Tweet 784
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7543 shares
    Share 3017 Tweet 1886
  • Arzeti Shafiyah, Siswi Jakarta Islamic School yang Teladan dan Mandiri

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Musyawarah Nasional Wanita Al Irsyad Tahun 2025 Bertema Berdaya Juang dan Berkemajuan Tanpa Batas

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    393 shares
    Share 157 Tweet 98
  • Gelar Seminar Kebangsaan, KB PII Sulsel Hadirkan Ketua MPR RI

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Dalil Membaca Allahumma Ajirni Minannaar

    1041 shares
    Share 416 Tweet 260
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    5395 shares
    Share 2158 Tweet 1349
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga