ChanelMuslim.com – Bunda, masih punya stok udang di kulkas dan bingung mau sajikan menu bekal di hari Senin. Udang Saus Tiram bisa jadi referensi untuk diolah.
Selain rasanya yang sangat enak, menu satu ini juga sangat cepat disajikan.
Bahan-Bahan:
250 gr udang, buang kepalanya dan bersihkan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 butir bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
air secukupnya
1 batang daun bawang, potong-potong
minyak untuk menggoreng
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Cuci bersih udang, kucuri air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih di air mengalir
2. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga rata dan tuang sedikit air. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajkman untuk sarapan pagi dan bekal hari ini.
Selamat mencoba. (jwt)
