Chanelmuslim.com– Tumis Brokoli Jamur Paprika adalan menu sayuran yang segar dipandang mata dan rasanya juga enak dan bergizi, cocok untuk teman makan siang. Yuk, coba resep berikut ini.
Bahan dan bumbu:
2 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum.
2 siung bawang putih, cincang halus.
1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
75 gram jamur kancing kaleng, potong 2 bagian.
1/2 buah paprika hijau, potong panjang.
1/2 buah paprika merah, potong panjang.
1/2 sendok makan kecap inggris.
1 sendok makan saus asam manis.
1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/2 sendok teh gula pasir.
1 batang daun bawang, iris serong.
100 ml kaldu ayam.
2 sendok makan minyak untuk menumis.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Terasi Lezat
Tumis Brokoli Jamur Paprika
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan paprika, tumis hingga layu.
3. Masukkan brokoli, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak hingga matang, sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Diamkan sebentar lalu sajikan.
[ind]
