ChanelMuslim.com – Singkong Thailand Saus Nangka merupakan olahan kreasi menu takjil yang bisa dibuat. Singkong Thailand Saus Nangka memiliki cita rasa gurih manis yang mengenyangkan.
Olahan satu ini sangat nikmat jika dipadukan dengan saus nangka. Sangat mudah membuatnya dengan aroma nangka yang menggugah selera.
Olahan singkong ini akan bertekstur lembut di mulut ditambah manisnya saus nangka. Olahan ini sangat recommended dijadikan salah satu pilihan takjil keluarga. Rasanya sangat creamy apalagi ditambah taburan keju.
Baca Juga: Setup Roti Kurma, Ide Takjil Berbahan Kurma
Resep kreasi Singkong Thailand dari Sukma di akun instagramnya @sukmawati_rs bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:
𝐒𝐈𝐍𝐆𝐊𝐎𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐀𝐈𝐋𝐀𝐍𝐃 𝐒𝐀𝐔𝐒 𝐍𝐀𝐍𝐆𝐊𝐀
Bahan-Bahan:
650 gr singkong yang sudah dikupas, potong potong
800 ml air
6 sdm gula pasir (sesuaikan)
2 lembar daun pandan ikat simpul
1 sdt garam
2 sdm tepung beras dan sedikit air
Saus Santan Nangka:
350 ml santan
1 lembar daun pandan ikat simpul
1/2 sdt Garam
1 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
3 buah nangka, buang bijinya, potong kotak kecil
Baca Juga:Ide Sajian Takjil di Penghujung Ramadan, Es Pallu Butung khas Sulawesi
Cara Membuat:
1. Masukkan singkong ke dalam panci, tuang air ,masukkan daun pandan. Tutup panci, rebus singkong sampai empuk dan air sedikit menyusut.
2. Masukkan gula pasir dan garam aduk rata. Rebus hingga meresap dengan api kecil.
3. Tuang larutan tepung beras, aduk-aduk perlahan hingga rata. Masak hingga mengental, matikan api.
4. Saus Santan: Rebus santan, garam dan daun pandan, aduk aduk terus sampai mendidih. Terakhir kentalkan dengan larutan tepung beras, aduk-aduk lagi hingga mendidih masukkan nangka, aduk rata, matikan api. Sajikan singkong dengan siraman saus santan nangka.
Sangat nikmat juga disajikan dingin. Jika tidak memiliki nangka bisa diganti dengan susu kental manis, saus gula merah dan lainnya.
Baca Juga: Menu Takjil Segar: Es Bongko ala Devi Irwantari
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
