ChanelMuslim.com – Sarapan pagi terasa nikmat dengan Nasi Goreng Ayam.
Olahan nasi goreng kali ini sangat simpel dan mudah dipraktekkan. Selain itu juga cepat saji.
Berikut resep Nasi Goreng Ayam dikutip laman taste.com.au:
Bahan-Bahan:
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus cabai manis
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan minyak kacang
600g fillet dada ayam, dipotong, diiris tipis
1 bawang merah, potong tipis-tipis
2 siung bawang putih, dilumatkan
2 butir telur, kocok sebentar
3 cangkir nasi matang dinginkan
1 cangkir daun kemangi
4 batang bawang hijau, diiris secara diagonal
1/4 cangkir bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Campurkan kecap asin, sambal manis dan saus tiram dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan api besar sampai panas. Tambahkan 3 sendok teh minyak dan aduk rata. Tambahkan setengah ayam dan tumis selama 2 menit atau sampai kecoklatan. Pindahkan ke piring. Ulangi dengan minyak dan sisa ayam.
3. Tambahkan sisa 2 sendok teh minyak dan bawang ke wajan. Tumis selama 2 hingga 3 menit atau sampai berwarna keemasan. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 30 detik. Tambahkan telur dan nasi. Tumis selama 2 hingga 3 menit atau sampai telur tercampur dengan nasi.
4. Masukkan ayam ke wajan. Tambahkan campuran kecap, daun kemangi dan bawang hijau. Tumis selama 1 hingga 2 menit atau sampai tercampur rata. Sendok ke dalam mangkuk. Taburi bawang merah goreng dan sajikan.
Selamat mencoba. (jwt)
