ChanelMuslim.com – Kentang merupakan salah satu pengganti nasi yang memiliki kandungan karbohidrat sama. Kentang bisa dikreasikan menjadi aneka menu makanan baik untuk sarapan, makan siang atau malam.
Salah satu kreasi menu kentang kekinian yang bisa dicoba adalah Kentang Keju Panggang. Dengan hanya menggunakan 3 bahan saja kita bisa menyajikan menu yang luar biasa untuk Minggu pagi keluarga tercinta.
Berikut resep Keju Kentang Panggang dilansir twopeasandtheirpod.com:
Bahan-Bahan:
1 kg kentang merah dicuci dan dipotong-potong
2 sendok makan Pesto sesuai selera
Garam dan lada hitam secukupnya
3 sendok makan keju Parmesan segar parut
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang dan pesto. Pindahkan kentang ke loyang besar atau wajan panggang dangkal. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Panggang selama 20 menit dan angkat dari oven.
3. Taburkan keju parmesan secara merata di atas kentang dan masukkan kembali wajan ke dalam oven. Panggang selama 10-15 menit tambahan atau sampai kentang empuk dan renyah. Angkat dari oven dan sajikan hangat.
Selamat mencoba. [jwt]
