ChanelMuslim.com – Perpaduan telur dan bayam dan paprika yang dipanggang bisa memberi cita rasa berbeda pada lidah. Cocok untuk sarapan pagi dengan waktu serba minim.
Berikut resep Egg and Tater Bake yang dikutip laman womansday.com:
EGG AND TATER BAKE
Bahan-Bahan:
2 sdm minyak zaitun
1 bawang sedang
5 lembar daun bayam
1 buah tomat utuh
1 sendok teh. jinten
1 sendok teh. garam
1 sendok teh. Merica yang baru digiling
1/2 sdt. paprika manis
2 sdt. sambal pedas
4 buah telur
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan oven sampai 400 derajat F. Sementara itu, dalam panci tambahkan bawang dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit.
2. Tambahkan bayam dan tumis sampai layu, sekitar 2 menit.
3. Dalam mangkuk sedang, aduk tomat, jinten, garam, merica, paprika, dan, jika diinginkan, saus pedas. Tambahkan campuran bawang-bayam dan kocok lepas. Tuangkan ke dalam panci secara merata.
4. Pecahkan telur ke tengah menyebar lalu taburi keju. Panggang sampai putih diatur tetapi kuning tetap lembut, 12 hingga 15 menit.
Selamat mencoba.
