ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Kamis, 14 November 2019 | 17 Rabiul Awwal 1441 H
Login | Register

 


 
 
 
 
TIPS

Ini 4 Bahan yang Bisa Hilangkan Bau Amis pada Daging Kurban

27 August 2018 08:57:04
Tips hilangkan bau amis, daging kurban, agar bau amis hilang,
Google Image

ChanelMuslim.com - Bau amis pada bahan makanan seperti daging dan ikan sering mengganggu. Apalagi saat dihidangkan bau amis masih tercium sehingga menyebabkan nafsu makan berkurang.

Tapi jangan khawatir, agar bau amis hilang pada dasarnya hanya membutuhkan campuran bahan-bahan yang menyebabkan bau amis hilang.

Berikut bahan-bahan yang bisa digunakan agar bau amis pada daging hilang:

1. Jahe

Rempah satu ini memiliki aroma khas yang bisa membuat daging tidak amis lagi. Kandungan enzim proteolitik pada jahe tersebut dapat memecah protein, sehingga daging yang sudah dilumuri jahe dapat menghilangkan bau amis. Bahkan jahe juga bisa membuat daging menjadi semakin empuk dan enak.

2. Jeruk Nipis

Jeruk nipis, buah satu ini memang sudah familiar dan terbukti mengurangi bau amis pada daging terutama ikan.

Kandungan asam pada jeruk nipis mampu menghilangkan bakteri penyebab pembusukan.

Caranya lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis sesuai takaran daging yang dimasak sebelum mengolahnya.

3. Nanas

Buah nanas merupakan buah yang bisa menghilangkan bau amis pada daging sapi, daging ayam maupun daging ikan.

Caranya sebelum memasak lumuri daging dengan buah nanas yang sudah diparut atau di potong-potong kecil. Kemudian diamkan daging selama 1 jam dan siap diolah menjadi aneka menu favorit keluarga.

Dijamin, sifat buah nanas yang mudah larut ke dalam daging menyebabkan bau amis hilang dan daging empuk dan matang merata.

4. Daun Pepaya

Di daerah pedesaan, daun pepaya sudah familiar digunakan masyarakat untuk menghilangkan bau amis pada daging.

Bahkan tak hanya akan menghilangkan bau amis, tapi daging juga akan cepat empuk terutama daging sapi dan kambing.

Gunakan daun pepaya yang sudah tua untuk mengolah daging. Caranya ambillah selembar daun pepaya tua dan remas-remas dengan lembut agar getahnya sedikit keluar.

Gunakan daun tersebut untuk membungkus daging yang akan dilunakkan. Biarkan selama beberapa jam agar enzim papain dapat bekerja dengan baik. Semakin lama dibungkus, daging akan semakin lunak. Tetapi hati-hati kebanyakan getah pepaya yang keluar dapat membuat rasa daging agak berubah karena getah pepaya berasa pahit.

Semoga bermanfaat.

(jwt)

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
Bantu Pengungsi Gempa Maluku bersama Chanel Muslim
 
TOPIK :
tips hilangkan bau amis
daging kurban
agar bau amis hilang
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
08 January 2019 08:00:02

Ini Beda Seledri, Peterseli dan Daun Ketumbar

indonesia dermawan, act, aksi cepat tanggap, cmm peduli
 
 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
TERBARU
 
Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF)
 
Buku Pilu di Palu Mam Fifi
 
TERPOPULER
 
 
Jual Buku Mencintaimu Dengan Cinta Yang Lebih Tertata Penulis Fifi P.Jubilea
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0813.1956.2284