• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Jumat, 17 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sajian Siang Sehat dengan Gulai Ikan Asap ala Sukma

Juli 8, 2020
in Masak
81
SHARES
624
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Tahukah ternyata ikan Sale atau dikenal juga dengan ikan Asap ini tak hanya bisa diolah dengan sambal lho. Ternyata bisa juga dibuat Gulai Ikan Sale. Rasanya juga makin nikmat. Rasa asin ikan Sale meresap ke kuah santan.

Resep dari Sukma di akun instagramnya @sukmawati_rs bisa jadi referensi resep Gulai Ikan Sale. Berikut kutipan resepnya:

GULAI IKAN SALAI/IKAN SALE/IKAN ASAP

Bahan-Bahan:

7 ekor ikan sale
3 buah kentang, kupas, potong-potong
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
1 btg sereh, memarkan
2 lbr daun jeruk, sobek
2 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit, simpulkan
3cm lengkuas, memarkan
2 buah asam gelugur/asam potong
800 ml santan cair (secukupnya)
400 ml santan kental
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam

Bumbu Halus:
8 cabe merah keriting
Secukupnya cabe rawit
8 bawang merah
4 bawang putih
Seruas kunyit ,bakar
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar sangrai

[gambar1] Instagram @sukmawati_rs

Cara Membuat:

1.Bakar ikan sale sebentar di atas kompor kedua sisinya. Cuci bersih di air mengair, tiriskan, siap diolah.
2.Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit,sereh, lengkuas, hingga harum.
3.Masukkan kentang,aduk rata tuang santan cair masak hingga kentang setengah empuk.
4.Masukkan ikan sale, beri gula, garam, masak hingga ikan mulai empuk.
5.Tuang santan kental, asam potong, aduk-aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Saat mendidih masukkan kacang panjang.
6.Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Angkat, sajikan.

Ikan Sale selain sehat juga bebas minyak lho sahabat muslim. Karena proses pengeringan hanya dengan diasap. Selain itu kandungan gizi dalam Ikan Sale terjaga karena tidak melalui proses penggorengan menggunakan minyak. Nah penasaran bukan dengan olahan Ikan Sale satu ini. Yuj dicoba sahabat muslim. Semoga menginspirasi dan bermanfaat ya resepnya. [jwt]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Inspiratif, Ini Hikmah Pandemi bagi Ratu Anandita

Next Post

Lima Tips Mudah Mengetahui Telur Bagus dan Buruk

Next Post
Lima Tips Mudah Mengetahui Telur Bagus dan Buruk

Lima Tips Mudah Mengetahui Telur Bagus dan Buruk

Ketika Sandal Jepit Menjadi Mahar

Membangun Keluarga Samara

Membangun Keluarga Samara

  • Tafsir Al Munir

    Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5005 shares
    Share 2002 Tweet 1251
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    4535 shares
    Share 1814 Tweet 1134
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7513 shares
    Share 3005 Tweet 1878
  • Islamic Relief Indonesia Dirikan 83 Huntara di Cianjur dan Cash Voucher untuk 5.600 Penerima Manfaat

    120 shares
    Share 48 Tweet 30
  • Tidak hanya Anak, ini Alasan Orang Tua juga Harus Membatasi Penggunaan Gawai

    103 shares
    Share 41 Tweet 26
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3115 shares
    Share 1246 Tweet 779
  • Kisah Julia Prastini, Dulu Benci Islam Sekarang Mualaf Hafidz Qur’an

    162 shares
    Share 65 Tweet 41
  • Legislator Ungkap APBN untuk Bayar Utang Kereta Cepat Tidak Tepat

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1490 shares
    Share 596 Tweet 373
  • 100 Koleksi Murottal Quran Terbaik Sepanjang Masa

    420 shares
    Share 168 Tweet 105
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga