Roti Apel Keju Panggang, Menu Sarapan Sederhana dan Bergizi

ChanelMuslim.com - Sarapan sejatinya adalah awal terbaik menyambut pagi dengan aktivitas pada sepanjang hari. Menu sarapan juga tidak perlu yang berat, yang penting asupan gizi terpenuhi untuk menghadapi hari dengan semangat.

Ide sarapan super mudah yang bisa dicoba berikutnya adalah Roti Panggang Apel Cheddar. Perpaduan keju dan apel diatasnya kemudian dipanggang dijamin memenuhi asupan gizi yang dibutuhkan di pagi hari.

Berikut resep Apple Cheddar Scone ala Jenny Park yang dilansir laman mydomaine:

Bahan-Bahan:

2 cangkir tepung terigu

1 sendok makan gula

1 1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

1 sendok teh garam

1/2 cangkir mentega dingin, potong dadu kecil

1 cangkir keju cheddar, parut

1 apel, selai apel

1 sendok teh retak lada hitam

½ cangkir buttermilk

Garnish:

6 roda apel yang diiris tipis,

Madu

thyme cincang segar

Cara Membuat:

1. Panaskan lebih dulu oven ke 375 ° F.

2. Dalam mangkuk besar ayak tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam.

3. Potong mentega dingin ke dalam campuran tepung sampai mentega benar-benar tercampur dan campurannya memiliki tekstur seperti tepung.

4. Tambahkan keju, apel, dan lada hitam, aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan buttermilk dan aduk sampai tercampur rata dan adonan sudah terbentuk menjadi adonan.

6. Bentuk adonan menjadi persegi panjang setebal 1 1/2 inci dan potong menjadi 6 kotak.

7. Tutup setiap scone dengan irisan apel dan tekan dengan lembut scone. Tempatkan scone ke atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang selama sekitar 20 hingga 25 menit atau sampai scone mengembang dan bagian atasnya mulai berwarna cokelat.

9. Angkat dari oven dan oleskan apel dengan lembut dengan madu hangat dan taburi thyme. Biarkan scone menjadi dingin, sekitar 10 menit. Siap disajikan.

Selamat mencoba. ( jwt)