ChanelMuslim.com – Tahu selalu menjadi makanan favorit yang bisa diolah menjadi makanan apa saja, termasuk Rolade Tahu. Tahu Gulung yang dipotong-potong tentu menggugah selera.
Bahan membuat Kulit Rolade Tahu :
Telur 3 butir
Garam ¼ sdt
Bahan membuat isi Rolade Tahu Spesial :
Tahu cina 1 buah
Telur 1 butir
Daun bawang 1 batang
Bawang putih 2 siung
Merica bubuk ½ sdt
Garam ½ sdt
Minyal wijen 1 sdm
Cara membuat Rolade Tahu Spesial :
Kulit : Campur telur dan garam kemudian kocok lepas. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Tuangkan telur kocok tadi , bentuk dadar. Lakukan hingga semua bahan habis dan sisihkan.
Isi : Haluskan tahu cina. Iris tipis – tipis daun bawang. Haluskan bawang putih. Campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata.
Siapkan aluminium foil dan letakkan telur dadar di atasnya, Ambil adonan isi secukupnya , lalu ratakan di permukaan telur dadar.
Gulung sambil sedikit dipadatkan, Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Kukus rolade hingga matang. Angkat dan potong – potong. Sajikan selagi hangat. (Jwt/masakkue.com)
