Chanelmuslim.com-Menu berbahan dasar ikan selalu istimewa. Selain banyak gizinya, ikan juga lezat saat disantap bersama keluarga.
Salah satu menu berbahan ikan adalah tim ikan sayuran. Yuk coba resepnya seperti yang kami lansir dari resepkita.com berikut ini.
Bahan:
2 ekor ikan kerapu atau bawal putih atau ikan kakap
150 gram baby kailan
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, iris kecil panjang
1 cm jahe, iris kecil panjang
2 batang daun bawang, iris kecil panjang
Bumbu:
1 siung bawang putih, parut
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh air jeruk lemon
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
3 sendok makan kaldu bubuk
Cara Mengolah:
1. Siapkan pinggan tahan panas.
2. Bersihkan ikan, kerat-kerat kedua sisi badannya agar bumbu bisa meresap
3. Susun pokchoy di dasar pinggan.
4. Taburi setengah bagian bawang putih, cabai, jahe dan daun bawang.
Taruh ikan di atasnya. Taburi sisa bahan.
5. Siram dengan bumbunya.
6. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
7. Angkat, sajikan panas.
(ind)
