ChanelMuslim.com – Resep steak tuna. Seperti diketahui, tuna merupakan salah lauk paling sehat seperti salmon. Jenis ikan minim tulang dan berdaging tebal ini sering dimasak menjadi steak. Makanan kaya protein ini juga sangat mudah untuk dibuat. Resep Steak Tuna dari Della Suzura yang dibagikan di akun Instagramnya @dellasuzura bisa jadi referensi untuk dipraktekan.
Baca Juga: Resep Urap Jawa Spesial Bikin Nagih
Resep Steak Tuna
Sangat mudah dan sangat simpel. Berikut ini kutipan resepnya:
STEAK TUNA
Resep Oleh: @dellasuzura
Bahan-Bahan:
400 gram ikan tuna, cuci bersih dengan air mengalir potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis
Bumbu Marinasi Tuna:
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt parsley
Cara Membuat:
1. Marinasi tuna dengan bumbu diatas. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan pan anti lengket beri 1 sdm olive oil panggang tuna sampai kedua sisi matang. Angkat sisihkan
Bahan Saus:
1 buah bombay iris
1 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus teriyaki
1/2 sdt kaldu bubuk
200 ml air matang
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Tumis bombay hingga harum
2. Masukkan semua bahan saus aduk rata.
3.Kentalkan dengan larutan maizena koreksi rasa dan sajikan bersama steak tuna dengan pelengkap jagung, buncis dan wortel dan saus kesukaan keluarga.
Sahabat muslim, jangan skip ikan tuna dalam menu keluarga ya. Karena selain mengandung protein juga kaya akan omega-3 yang baik untuk jantung.
Berikut kandungan nutrisi dalam satu porsi ikan tuna seberat sekitar 85 gram:
Kalori: 100
Lemak: 5 gram
Natrium: 290 miligram
Karbohidrat: 0 gram
Protein: 22 gram
Vitamin D: 6% dari total kebutuhan harian
Vitamin B6: 6% dari total kebutuhan harian
Vitamin B12: 15% dari total kebutuhan harian
Zat besi: 4% dari total kebutuhan harian
Masya Allah ya banyak sekali nutrisi yang terkandung dalam ikan tuna. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.[jwt]
