YUK Sahabat Muslim kali kita membuat sajian steak ayam dirumah dengan mudah dan praktis resep dari Bunda @alunrahma.
Kamu bisa menyajikan steak yang lebih praktis, hemat budget, dan pastinya lezat.
Tidak lupa juga dengan racikan saus steak yang menambah kenikmatan hidangan tersebut.
Sebagai pelengkap hidangannya, buat juga kentang goreng atau mashed potato serta tumisan sayuran.
Seperti apa resep steak ayam yang lezat dan nikmat? Kita simak resep berikut ini.
Baca Juga : Resep Pizza Homemade dengan Teflon, Hanya 7 Menit Saja
Resep Steak Ayam
Bahan :
1 buah dada ayam fillet
1 butir telur
150 gram tepung bumbu
3 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Bahan Saos Steak
1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm saos tomat
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt mentega
1/2 sdt lada bubuk
1/s sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm maizena
. 200 ml air
Bahan Pelengkap :
Secukupnya kentang goreng
Secukupnya Wortel Rebus
Secukupnya Buncis Rebus
Baca Juga : Resep Salmon Teriyaki ala Rumahan yang Mudah Dibuat
Cara Membuat :
Belah dan sayat ayam fillet, lalu marinasi dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk selama 30 menit.
Kocok lepas telur. (pelapis basah)
Campurkan tepung bumbu dengan tepung maizena (pelapis kering)
Celupkan ayam yang telah dimarinasi kedalam pencelup kering, lalu ke pencelup basah, dan terakhir balurkan ke pencelup kering.
Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang hingga matang.
Membut Saos Steak
Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum.
Tambahkan gula, garam, saos tomat, saos tiram, kecap dan air, masak hingga mendidih dan agak mengental, koreksi rasa.
Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
Penyajian
Siapkan piring, tata steak ayam dengan bahan pelengkap lalu siram dengan saos steaknya.
