ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, ide sajian di pagi hari ala Juli Rahmayani berikut bisa jadi berikutnya. Resep Shepherd Pie ala Wester ini sangat lembut dengan aroma keju yang menggoda. Berikut kutipan resepnya di akun instagram @julirahmayani:
SHEPHERD PIE
By : @julirahmayani
Bahan-Bahan:
Lapisan atas (mashed potato)
500 gr kentang kukus, haluskan
50 ml susu cair
50 gr mentega cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
50 gram keju cheddar parut, sisakan sedikit untuk taburan
Lapisan bawah
200 gram daging cincang
150 gram sayur campur (polong, jagung dan wortel)
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong-potong
2 siung bawang putih cincang
1 buah tomat uk besar, buang kulit potong kotak kecil
1 sdm mentega untuk menumis
Pala bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan lapisan atas jadi satu, sisihkan
2. Panaskan wajan, cairkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan daging cincang aduk rata dan daging berubah warna, masukan sayuran, tomat, dan bumbu, aduk merata, angkat dari api
3. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan campuran daging ratakan, tutup dengan campuran kentang dibagian atas, ratakan, taburi sedikit keju, bakar dalam oven suhu 180 derajat kurang lebih 30 menit. Angkat sajikan.
Terima kasih resepnya @julirahmayani dan selamat mencoba. [jwt]
