ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Selasa, 11 Agustus 2020 | 22 Zulhijjah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Resep Gangan Darat, Kuliner Khas Belitung

16 December 2019 06:12:42
Resep Gangan Darat, Resep kuliner khas Belitung,
Gangan Darat (Foto: Fifi Proklawati Jubilea)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, salah satu kuliner khas Belitung yang paling terkenal adalah Gangan Darat. Kuliner Sop ini biasanya berbahan dasar ikan dan singkong. Ciri khas rasanya asem manis pedas. Tetapi seiring berkembang dunia kuliner banyak dikreasikan dengan bahan daging sapi atau ayam.

Beberapa waktu lalu, tim ChanelMuslim.com berkesempatan untuk merasakan salah satu kuliner Khas Belitung ini langsung dari Pulau Belitung dan menu ini recommended sekali untuk pecinta Seafood.

Selain mencicipi, tim CMM juga berkesempatan memperoleh resep Gangan Darat untuk sahabat muslim yang ingin mencoba membuat sendiri di dapur keluarga. Berikut resepnya:

GANGAN DARAT KHAS BELITUNG

Bahan-Bahan:

1/2 kg ikan/daging sapi/ayam

2 buah singkong

Garam secukupnya

Gula aren secukupnya

7 lembar pucuk kedondong/nangka

3 lembar daun salam

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas laos (lengkuas)

3 ruas kencur

3 butir kemiri

1 ruas kunyit

3 buah cabe besar

Cabe rawit sesuai selera

1 buah terasi ukuran kecil

Asam kandis/asam Jawa sesuai selera

Resep Gangan Darat, Kuliner Khas Belitung

Cara Membuat:

1. Rebus ikan/daging sampai setengah empuk

2. Bakar terasi, kemiri, kunyit sebelum di haluskan agar tidak berbau terlalu pekat

3. Haluskan semua bumbu kecuali asam kandis/asam jawa

4. Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan bumbu, asam kandis, singkong, pucuk kedondong/nangka dan daun salam. Masak hingga matang dan empuk, masukan daun bawang sesuai selera

6. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba sahabat muslim. [Desi]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep gangan darat
resep kuliner khas belitung
 
BERITA LAINNYA
 
 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga