• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 27 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Semur Jengkol Empuk

Mei 23, 2024
in Masak
Resep Semur Jengkol Empuk

Resep Semur Jengkol Empuk (foto: idntimes)

88
SHARES
678
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Resep semur jengkol empuk ini merupakan tantangan bagi para Bunda karena pada dasarnya, jengkol memiliki tekstur yang keras, alot, serta bau yang tajam dan khas.

Biasanya setelah dimasak, jengkol akan mengeluarkan aroma khas yang dapat menggugah selera makan penggemarnya.

Tentunya makan jengkol yang empuk dan tidak berbau menyengat akan lebih nikmat dan bumbu yang dipakai lebih terasa.

Sebagai langkah awal, Bunda sebaiknya membeli jengkol yang sudah tua. Tips untuk Bunda yang ingin mengurangi bau jengkol yang menyengat, Bunda dapat merebus atau merendam biji jengkol sebelum dimasak.

Lalu bagaimana cara membuat resep semur jengkol yang empuk? Ini dia bahan dan cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Semur Jengkol Pedas yang Patut Kamu Coba

Resep Semur Jengkol Empuk

Bahan:

1 kg jengkol tua

3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk

8 buah cabai rawit (disesuaikan dengan selera)

2 butir kemiri, 1 ruas jari kunyit

7 siung bawang putih, 5 siung bawang merah

1 bungkus santan instan, 1 ruas jahe, 1 batang serai, memarkan

1 sdt lada, 1 ruang jari lengkuas, memarkan

Garam secukupnya, Penyedap rasa secukupnya

1 sdt gula merah, Kecap manis

Cara Membuat:

Cuci jengkol hingga bersih dan belah menjadi dua.

Goreng jengkol hingga kecoklatan (untuk membuat jengkol lebih empuk), pisahkan kulitnya, lalu memarkan hingga pipih.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah hingga kecoklatan, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum.

Masukkan jengkol ke dalam tumisan bumbu di atas, aduk hingga merata.

Masukkan santan, tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya sesuai selera. Aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi.

Resep semur jengkol memang cocok disantap sebagai makan siang. Namun, Ayah Bunda yang memiliki masalah ginjal dan lambung sebaiknya berkonsultasi dahulu dengan dokter sebelum makan jengkol.

Sebab, asam jengkolat ternyata dapat berdampak negatif untuk sebagian orang yang memiliki kondisi kesehatan terserbut. Selamat mencoba![ind]

Tags: Resep Semur Jengkol Empuk
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Petugas Medis di Gaza Mempertaruhkan Nyawa Mereka untuk Menyelamatkan Orang-orang yang Terluka Akibat Perang Israel

Next Post

Membuka Pintu Rezeki, Baca Dzikir ini Setelah Sholat Dhuha

Next Post
Membuka Pintu Rezeki, Baca Dzikir ini Setelah Sholat Dhuha

Membuka Pintu Rezeki, Baca Dzikir ini Setelah Sholat Dhuha

Ciri-Ciri ASI Perah Telah Rusak dan Tidak Layak di Konsumsi Si Kecil

Ciri-Ciri ASI Perah Telah Rusak dan Tidak Layak di Konsumsi Si Kecil

Serangan Belatung dan Luka yang Tak Kunjung Sembuh Bagi Warga Gaza yang Kekurangan Gizi

Serangan Belatung dan Luka yang Tak Kunjung Sembuh Bagi Warga Gaza yang Kekurangan Gizi

  • Ide liburan sekolah seru

    Amalan yang Paling Mendekatkan Diri Kepada Allah

    104 shares
    Share 42 Tweet 26
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7425 shares
    Share 2970 Tweet 1856
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1414 shares
    Share 566 Tweet 354
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3042 shares
    Share 1217 Tweet 761
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4944 shares
    Share 1978 Tweet 1236
  • Angelina Sondakh Isi Kajian Inspiratif di Masjid JISc Kodam, Ajak Jemaah Jadikan Al-Qur’an Pedoman Hidup

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    357 shares
    Share 143 Tweet 89
  • Dicari: Investor Wakaf Produktif Penginapan Premium Omah Samirono Salimah

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • BAZNAS RI Kirim 14 Truk Bantuan Logistik untuk Masyarakat Palestina

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Surat At-Takwir Ayat 1-14, Manusia Kelak akan Mengetahui Apa yang Dikerjakannya Selama di Dunia

    794 shares
    Share 318 Tweet 199
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga