RENCANA BBQ-an bersama keluarga tercinta. Yuk coba memasak Sate Maranggi. Sate khas Purwakarta Jawa Barat ini kaya akan bumbu dengan paduan aneka sambal kesukaan keluarga.
Sudah pernah coba buat resep sate maranggi dengan ciri khasnya?
resep sate maranggi khas Purwakarta ini biasanya dibuat dari daging kambing atau sapi.
Proses marinasi dan pemasakan sebelum dibakar, membuat sate ini sudah enak meski disajikan tanpa saus pendamping.
Salah satu resep Sate Maranggi recommended untuk dicoba adalah resep dari Dapur Iin yang dibagikan di akun instagramnya @iindapur.
Sangat mudah dipraktekkan. Step by step dijelaskan sehingga memudahkan saat tahapan memasaknya. Berikut kutipan resepnya:
Baca Juga : Resep Caramel Strawberry Overnight Oats untuk Busui Tetap Langsing
Resep Sate Maranggi
Bahan-Bahan:
300 gr daging sapi, potong dadu
2-3 sdm minyak goreng
3-5 sdm kecap manis
Garam
1 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
7 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdm ketumbar
2 sdm gula merah
Olesan : kecap + margarin
Instagram @iindapur
Baca Juga : Resep Salmon Teriyaki ala Rumahan yang Mudah Dibuat
Cara Membuat:
Campur daging dengan bumbu halus, minyak, garam, kecap manis dan air asam. Aduk hingga rata dan simpan di kulkas 1-2 jam
Tusukkan ke tusuk sate dan bakar sambil sesekali dioles bahan olesan dan sisa bumbu. Bakar hingga matang
Angkat dan sajikan sambal kecap (kecap, bawang merah, cabai rawit dan tomat).
Selain sambal kecap bisa juga diganti sambal kacang atau sambal lainnya. Selamat Mencoba. [jwt/wmh]
