BUNDA bosan dengan olahan salmon yang begitu-begitu saja? Agar lebih bervariasi, Bunda bisa mencoba resep olahan salmon patties.
Tidak hanya daging sapi, ikan salmon juga dapat menjadi variasi menu patty yang sehat dan lezat.
Ikan salmon merupakan jenis ikan dengan sumber asam lemak Omega-3 yang tinggi. Ikan salmon juga memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada daging sapi.
Cocok buat hidangan buka puasa, mengenyangkan dan sudah tentu sehat nih Bun.
Berikut ini cara membuat salmon patty yang bisa dipraktikkan di rumah.
Baca Juga : Resep Spanakopita Rolls, Kudapan Gurih dan Lezat untuk Berbuka Puasa
Resep Salmon Patties ala Bunda Icha Savitry
Oleh @ichasavitry
View this post on Instagram
Untuk 4 bh
Bahan:
600 gr salmon fillet giling
4 sdm tepung roti
2 bh telur, kocok lepas
1 sdm Italian Seasoning (rosemary, thyme, basil, oregano)
Garam dan lada hitam halus secukupnya
100 ml minyak goreng
Baca Juga : Resep Es Timun Serut yang Simpel dan Menyehatkan untuk Berbuka Puasa
Cara Membuat :
Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali minyak). Uleni hingga merata.
Bagi 4 bagian. Bentuk bulat lalu pipihkan seperti burger / patties.
Panaskan minyak pada wajan. Goreng salmon patties satu persatu hingga matang kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi panas dengan pasta, kentang, atau hidangan lain sesuai selera. [wmh]
