ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, akhir pekan selalu jadi hari paling seru bersama keluarga tercinta dengan berbagai agendanya. Salah satunya memasak bersama.
Salah satu ide yang bisa dicoba adalah membuat Pizza Ekonomis dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada seperti yang disajikan oleh Santi Nurani di akun Instagramnya @sannurani.
Berikut kutipan resep Pizza Sosis Ekonomis ala @sannurani:
PIZZA SOSIS EKONOMIS
Bahan-Bahan:
200 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
2 1/2 sdm minyak sayur
Biang:
125 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
Topping:
Saus bolognaise
Sosis Keju cheddar parut
Keju quickmelt parut
Bubuk Parsley & oregano
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Buat biang. Masukkan ragi dan gula dalam wadah, lalubtuangibair hangat, biarkan sampai timbul gelembung-gelembung Sisihkan.
2. Campurkan terigu, garam, minyak. Tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni 3 menit, bulatkan, taruh diwadah yang sudah diolesi minyak. Lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat.
3. Kempeskan adonan. Bagi 2. Taruh di loyang pizza. Bentuk bulat. Lalu lebarkan dengan ujung ibu jari (jadi 2 buah diameter 20cm)
4. Tusuk-tusuk dengan garpu dan oles dengan minyak sayur.
5. Oles dengan saus bolognaise, keju cheddar, sosis, keju quickmelt, taburi oregano & parsley.
6. Panggang selama 20 menit 180 derajat celcius api bawah.
7. Sisa adonan bisa dibungkus dengan plastik wrap dan disimpan di freezer. Jika mau dipanggang keluarkan dari freezer biarkan suhu ruang.
Selamat mencoba. [jwt/IG @sannurani]
