BUNDA, yuk buat makanan sehat nugget vegetarian yang diolah menjadi nugget cocok untuk anak yang enggak suka makan sayur-sayuran.
Nugget vegan ini dibuat dari campuran aneka jenis sayur, yaitu wortel, kentang, jamur, dan batang brokoli serta bahan ramah vegan, dan bisa diganti sesuai keinginan bunda juga ya.
Sajian yang cocok dijadikan sebagai bekal sekolah yang murah dan sehat. Yuk buat untuk si kecil!
Berikut resep yang dikutip dari laman Instagram @masak.tv bisa Bunda tiru ya.
Baca Juga : Resep Smoothie Roti Pisang, Ide Sarapan untuk yang Sedang Diet
Resep Nugget Vegetarian
Bahan:
360 g tepung terigu
90 g tepung tapioka
2 btr telur
2 buah wortel,rebus
¼ kol,blansir
40 g bayam,blansir
½ buah Jagung
1 buah Kentang,rebus
1 buah Labu siam,blansir
1 btg daun bawang
1 bawang bombay
6 siung bawang putih,haluskan
50 g jamur campignon
3 sdm mayones
Lada
Garam
Kaldu jamur
Gula
Baca Juga : Resep Strawberry Shortcake Desert Box, Sajian yang Mengenyangkan
Cara Membuat:
Siapkan loyang, kemudian olesi minyak. Sisihkan.
Masukkan semua bahan dan mayonaise ke dalam food processor. Pastikan semua bahan tercampur rata dan masih bertekstur.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang potong bahan nugget sesuai selera. Lumuri nugget dengan tepung, kemudian telur, dan terakhir dengan panir. Setelah itu, goreng bahan nugget sampai matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
[wmh]
