SAHABAT Muslim Udah pernah coba bikin desert box sendiri di rumah belum? Kalau kamu mau mencoba membuatnya, varian rasa strawberry berikut ini bisa dicoba lho. Mudah untuk dibuat dan dengan cita rasa yang nikmat.
Berikut resep yang bisa dicoba dikutip dari Instagram @masak.tv.
Baca Juga : Resep Fudgy Brownies, Bisa Jadi Hantaran atau Ide Jualan
Resep Strawberry Shortcake Desert Box
Bahan :
Sponge Cake :
4 btr kuning telur
2 btr telur
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
75 g gula pasir
12 g maizena
40 g tepung protein rendah
½ sdt baking powder
10 g susu bubuk
30 ml susu
25 ml minyak
Cream :
450 g heavy cream
50 g gula pasir
1 sdt vanilla extract
250 g stroberi (iris kasar)
Simple Syrup :
100 ml air hangat
50 g gula pasir
Baca Juga : Resep Smoothie Roti Pisang, Ide Sarapan untuk yang Sedang Diet
Cara Membuat :
Sponge Cake : Kocok kuning telur, telur, gula, garam dan ekstrak vanila hingga mengembang.
Masukan susu bubuk, maizena, tepung terigu, dan baking powder. Aduk dengan metode folding hingga rata.
Masukan susu dan minyak, aduk hingga rata.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20-25 menit.
Cream : campur semua bahan mixer sampai kaku. Taruh dalam piping bag dan dinginkan.
Simple syrup: Campur semua bahan dan aduk hingga larut.
Potong sponge cake sesuai besar wadah yang akan dipakai. Lalu oleskan dengan simple syrup.
Taruh sponge cake layer pertama. Berikan potongan strawberry pada pinggiran wadah, berikan krim. Lakukan sampai layer 3.
Tutup dengan sponge cake. Lalu berikan krim dan garnish dengan strawberry.
[wmh]
