ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak Spicy Chicken Wings ala Sukma. Resep olahan ayam ini sangat nikmat apalagi ditemani saos semakin lezat.
Berikut kutipan resep Spicy Chicken Wings di akun instagramnya @sukmawati_rs
SPICY CHICKEN WINGS
Bahan-Bahan : .6 potong sayap ayam Marinasi dengan: 2 siung bawang putih halus, 2cm jahe parut halus, garam, merica
Bahan Pelapis:
Tepung bumbu serbaguna (dicampur dengan sedikit terigu biar tidak terlalu asin, opsional)
Pelapis basah:
Secukupnya bahan pelapis+air dingin, aduk rata
Saus:
1/2 buah bawang bombay kecil, cincang halus
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus 5 sdm saus
BBQ instan
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdm gula pasir
Cabe bubuk secukupnya
5 sdm air
2 sdm margarin
[gambar1] Instagram @sukmawati_rs
Cara Membuat
1. Ayam: Ambil sepotong ayam, balur ayam dengan bahan pelapis kering, masukkan ke pelapis basah, masukkan lagi ke pelapis kering . Langsung goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Lakukan sampai ayam habis. Angkat, tiriskan
2. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum layu. Masukkan semua saus, tambahkan cabe bubuk, merica hitam, gula. Tuang air secukupnya, masak sampai kental, koreksi rasa. (Banyaknya saus disesuaikan selera) Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk cepat hingga rata, matikan api. Sajikan segera ketika ayam masih crispy.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
