ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk coba kreasi Ikan Kembung Kukus Tumis Cabe untuk hidangan keluarga hari ini. Resep olahan minim minyak dari KartikaDews di akun instagramnya @kartikadews bisa dicoba.
KEMBUNG KUKUS TUMIS CABE
Resep Oleh: IG @kartikadews
Bahan-Bahan:
3 ekor ikan kembung kukus/kembung keranjang/kembung biasa, goreng
10 buah cabe merah, iris serong
6 buah cabe rawit merah, iris serong
6 siung bawang merah, rajang halus
2 siung bawang putih, cacah kasar
2 buah tomat, potong kecil
2 tangkai daun bawang, potong-potong
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
minyak untuk menumis
[gambar1] Instagram @kartikadews
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe, jahe dan daun salam, masak sampai matang.
2. Tambahkan tomat, saos tiram, dan daun bawang
3. Beri garam dan sedikit gula, koreksi rasanya
4. Siram tumisan cabe ke atas ikan, dan sajikan dengan nasi hangat.
Kandungan nutrisi pada ikan dan olahan yang minim minyak ini bisa membuat santapan keluarga sehat dan rendah lemak. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
