ChanelMuslim.com- Sahabat Muslim, kali ini yuk kita buat olaharan kari daging masak nanas dengan tambahan bumbu rempah-rempah yang rasanya sangat enak dan lebih terasa segarnya berkat potongan nanas.
Berikut resep kari daging masak nanas dari Sajian Sedap yang praktis untuk makan di rumah.
Baca Juga : Resep Super Joss, Booster Kalium untuk Kesehatan Jantung dan Tulang
Resep Kari Daging Masak Nanas Sajian Sedap yang Praktis
Oleh: @ichasavitry
View this post on Instagram
Untuk 6-8 porsi
Bahan:
1 kg daging sapi sandung lamur, potong dadu
4 sdm minyak goreng
400 gr nanas, potong dadu
2 bh tomat merah, potong dadu
1,5 ltr air
4 bh paprika, potong dadu
2 bh bunga lawang
6 bh cengkih
1 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt kapulaga bubuk
1 sdm paprika bubuk
4 lbr daun jeruk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 cm jahe, 3 bh cabai merah besar buang biji
Baca Juga : Resep Kladdkake Swedish Chocolate Cake, Menu Penutup yang Pasti Disukai Anak
Cara Membuat:
Siapkan kuali besar. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan potongan daging, tomat, bunga lawang, cengkih, daun jeruk, kayumanis, kapulaga, dan paprika bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga daging matang. Masukkan potongan nanas dan paprika. Masak hingga daging betul-betul empuk.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Matikan api. Sajikan selagi panas sebagai lauk pendamping nasi. [wmh]
